GUI GEDDA TROP BON ! LE FENOUIL

ISBN 13 : 9782737361067

TROP BON ! LE FENOUIL

 
9782737361067: TROP BON ! LE FENOUIL
Présentation de l'éditeur :

Présent sur les étals d'octobre à juin, le fenouil se cuisine de nombreuses façons, que ce soit en entrées, en plats ou même en desserts. Sain et digeste, ce légume à la saveur légèrement anisée, source d'antioxydants, recèle de nombreux trésors et peut être consommé cru ou cuit. Gui Gedda propose ici de redécouvrir ce légume riche en nutriments dans des recettes inédites et simples qui ouvrent de multiples possibilités culinaires.

Biographie de l'auteur :

Gui Gedda est surnommé par ses confrères le "pape de la cuisine provençale" et se partage entre la France et le reste du monde.

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