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- ÉditeurOUEST FRANCE
- Date d'édition2023
- ISBN 10 2737388570
- ISBN 13 9782737388576
- ReliureBroché
- Nombre de pages304
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Le grand livre du pain et de la viennoiserie
Edité par
OUEST FRANCE
(2023)
ISBN 10 : 2737388570
ISBN 13 : 9782737388576
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : 4
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782737388576
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le grand livre du pain et de la viennoiserie
Edité par
OUEST FRANCE
(2023)
ISBN 10 : 2737388570
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. À la fois aliment plaisir et base nutritive de nombreux peuples, le pain est pétri dans le monde depuis la nuit des temps. Préparé très facilement avec des ingrédients simples et peu onéreux, il se décline à l'infini dans une variété de textures, de couleurs et de goûts pour toutes les occasions, toutes les saisons. Ce livre propose une exploration complète du pain et des douceurs classiques de la boulangerie. De la baguette typiquement française, aux pains pita à garnir, en passant par l'ancêtre du croissant ou encore les douceurs vapeur d'Asie, découvrons ensemble le plaisir simple de pétrir, façonner et cuire les pains, miches, couronnes et autres briochettes. - Nombre de page(s) : 304 - Poids : 824g - Genre : Produits pour la cuisine. N° de réf. du vendeur N9782737388576
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