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L'Inde est une véritable fête pour les yeux. C'est aussi un paradis gastronomique qui séduit autant par sa cuisine que par son hospitalité contagieuse et qui repose sur une utilisation enviable et bien maîtrisée des épices. A la fois voyage initiatique, spirituel, touristique et gourmand, ce livre aux photos splendides, aux textes empreints de la magie du pays et aux recettes goûteuses permet de capter un peu de l'énergie étourdissante et du mystère de l'Inde.
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Biographie de l'auteur :
Voyageuse invétérée et l'un des plus grands chefs d'Australie, Christine Manfield sillonne régulièrement l'Inde à la recherche de moments rares et de mets d'exception. Elle cultive une passion érudite pour la cuisine de ce pays infiniment fascinant et aime nous la faire partager.
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- ÉditeurEditions Milan
- Date d'édition2013
- ISBN 10 2745961411
- ISBN 13 9782745961419
- ReliureBroché
- Nombre de pages467
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