Peut-on encore manger sans avoir peur ?

 
9782746501201: Peut-on encore manger sans avoir peur ?
Présentation de l'éditeur :

Peut-on encore manger sans peur ? L'intrusion de la science et de la technologie dans les assiettes rend-elle les aliments plus dangereux ? Faut-il préconiser le retour à une alimentation naturelle ? Mais savons-nous bien quels dangers nous guettent ? Et surtout ce qui est fait pour en limiter les risques ? Et si notre alimentation était plus sûre qu'autrefois ?

Biographie de l'auteur :

Directeur de recherches émérite à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA), Pierre Feillet anime un club de recherches sur les industries alimentaires (GISRIA).

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1.

Pierre Feillet
Edité par Editions le Pommier (2003)
ISBN 10 : 2746501201 ISBN 13 : 9782746501201
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(TREVOUX, France)
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Description du livre Editions le Pommier, 2003. État : D'occasion - Comme Neuf. N° de réf. du libraire CH121-PASCA-42

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