Nicole Renaud Purées et mousselines

ISBN 13 : 9782754003469

Purées et mousselines

 
9782754003469: Purées et mousselines
Présentation de l'éditeur :

Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à l'ancienne ou le hachis parmentier seront appréciées en famille l'hiver tandis que les mousses agrémenteront vos repas les plus audacieux... Purée Soubise, mousse de potiron, caviar d'aubergines... Surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui apporteront douceur et fantaisie à tous vos menus.

Biographie de l'auteur :

Nicole Renaud est journaliste gastronomique et culinaire depuis 1990. Elle est l'auteur du Petit Livre des recettes alsaciennes et de Soupes ! aux éditions First.

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1.

Nicole Renaud
ISBN 10 : 2754003460 ISBN 13 : 9782754003469
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Nicole Renaud
Edité par FIRST (2007)
ISBN 10 : 2754003460 ISBN 13 : 9782754003469
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