Le décodeur minceur - Couverture souple

Nitsch, Carole

Couverture souple

ISBN 10 : 2754006400 ISBN 13 : 9782754006408

Editeur : First, 2008

A propos du livre

Extrait :

Extrait de l'introduction :

Bien manger est essentiel pour garder la forme et la santé. En matière d'alimentation, les excès (manger trop, trop gras, trop sucré, trop salé...) sont aussi néfastes que les restrictions (supprimer certains aliments, ne pas apporter d'acides gras essentiels, effectuer un trop grand contrôle énergétique...). Il est donc important d'allier qualité et quantité. Pour vous aider à trouver votre équilibre, les repas doivent être variés.
Prenez de bonnes habitudes alimentaires ; c'est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de votre organisme, pour maintenir un poids stable et pour prévenir certaines maladies graves.
Les bonnes pratiques alimentaires reposent sur des notions simples et de bon sens : l'équilibre, la variété et la modération.
Aucun aliment ne contient tout ce qui nous est nécessaire en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux, de même qu'aucun aliment n'est à proscrire complètement dans un régime alimentaire normal.
Pour l'équilibre alimentaire comme pour le plaisir de manger, il faut prendre chaque jour des aliments de chaque famille en fonction des apports conseillés. Les différents groupes d'ali­ments sont plus ou moins riches en glucides, lipides et protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux.
Voici pour vous aider à adopter une alimentation saine quelques informations.

Les protéines

Les protéines sont l'élément de base de toute cellule vivante ; elles constituent la seule source d'azote, élément chimique indispensable à la vie. Il existe des protéines d'origine animale et des protéines d'origine végétale.

À quoi servent les protéines ?

Éléments de construction et de réparation de l'organisme, les protéines jouent un rôle primordial.
Elles participent au renouvellement quotidien de la peau, des ongles, des cheveux et des tissus musculaires ; à la défense de l'organisme contre les maladies et à son bon fonctionnement. Elles sont indispensables à la croissance des enfants et des adolescents, ainsi qu'à la formation du foetus chez les femmes enceintes.

Présentation de l'éditeur :

Choisir des aliments minceur en un clin d'œil quand on est pressé et qu'on a peu de notions de nutrition, c'est possible grâce à ce Petit Livre. Pas de temps perdu à consulter des listes fastidieuses, à calculer des calories. Vous avez décidé, après un week-end d'agapes, de prendre un petit déjeuner " light " ? consultez le Décodeur minceur. En quelques secondes vous choisissez le menu qui vous convient, parmi la gamme d'aliments proposés. Il est destiné à vous aider à choisir vos aliments, tout au long de la journée, en fonction de votre projet minceur et de votre humeur.Vous êtes armé de courage pour entreprendre une journée minceur ? visez les aliments les moins caloriques pour tous les repas de la journée. Vous avez envie de vous faire plaisir ? Privilégiez ce que vous préférez en toute connaissance de cause. Régalez-vous, ne culpabilisez pas et compensez par un aliment plus léger au repas suivant. Les aliments sont présentés sous des rubriques, du moins calorique au plus calorique, ce qui vous permet de faire un comparatif d'un simple coup d'œil.Les rubriques :Le petit-déjeunerLe quatre heures L'apéritifLes assaisonnementsLes abats, poissons, viandes et volaillesLes accompagnements cuits (légumes cuits et féculents)Les accompagnements crus (crudités et salades)Les fromages et laitagesLes fruitsLes boissons

À propos de cette édition

• Éditeur: First
• Date d'édition: 2008
• ISBN 10: 2754006400
• ISBN 13: 9782754006408
• Reliure: Poche
• Nombre de pages: 159