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Présentation de l'éditeur :
VERRINES QUI FRIMENT
À vos verres... prêt ? Partez !
Salées, sucrées, mais toujours très gourmandes, les verrines friment : verrines grande cuisine, verrines du monde entier, verrines de toutes les couleurs, verrines tout en douceur. Une superposition de couches dans lesquelles on plantera avec délice sa petite cuillère pour un subtil mélange de saveurs. Vous allez vous régaler !
52 recettes vite faites, bien Faites !
Guacamole, tomate à la coriandre et gambas ; crème de carottes aux pointes d'asperge ; confiture de vieux garçon, foie gras poêlé ; soupe de petits pois à la menthe, miettes de bacon ; melon, figue, poire et bresaola ; cheesecake à la vanille, Traou mad et poires poêlées ; tiramisu au cacao et à l'amaretto... Vous allez en mettre plein la vue !
CADEAUX A CROQUER
De délicieux petits cadeaux à déguster !
Lassé d'offrir un bouquet de fleurs ou une bouteille de vin ? Personnalisez de délicieux petits cadeaux à croquer ! Un brunch ? Offrez des sablés à la vanille. C'est Noël et vous cherchez une petite attention pour votre grand-mère ? Confectionnez-lui des truffes en chocolat.
50 recettes vîtes faites, vite emballées !
Vinaigre à la fraise, pesto sicilien, confiture d'oignons, caramels au chocolat à la Fleur de sel, spéculos... Pour chaque cadeau gourmand, une idée originale de présentation : une petite boîte cartonnée, un pliage en papier de soie... L'occasion de réaliser un cadeau unique !
FOIE GRAS FOLLIES !
Il était une fois le foie gras...
Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? À l'apéritif, en amuse-bouche, en entrée ou en plat, le foie gras, c'est l'assurance d'un plat raffiné, mais pas forcément compliqué. Alors faites-vous plaisir et lancez-vous dans la réalisation de ces délicieuses recettes de fête qui raviront vos convives.
52 recettes vite faites, bien faites !
Terrine de foie gras mi-cuit maison, crème brûlée de foie gras aux fruits secs, pain perdu et escalope de foie gras poêlé au coing, bonbons de foie gras chutney aux mangues : laissez-vous tenter par ces succulentes alliances de saveurs. Les recettes sont toutes illustrées et expliquées pas à pas.
Un mot de l'auteur :
À vos verres... prêt ? Partez !
Salées, sucrées, mais toujours très gourmandes, les verrines friment : verrines grande cuisine, verrines du monde entier, verrines de toutes les couleurs, verrines tout en douceur. Une superposition de couches dans lesquelles on plantera avec délice sa petite cuillère pour un subtil mélange de saveurs. Vous allez vous régaler !
52 recettes vite faites, bien Faites !
Guacamole, tomate à la coriandre et gambas ; crème de carottes aux pointes d'asperge ; confiture de vieux garçon, foie gras poêlé ; soupe de petits pois à la menthe, miettes de bacon ; melon, figue, poire et bresaola ; cheesecake à la vanille, Traou mad et poires poêlées ; tiramisu au cacao et à l'amaretto... Vous allez en mettre plein la vue !
CADEAUX A CROQUER
De délicieux petits cadeaux à déguster !
Lassé d'offrir un bouquet de fleurs ou une bouteille de vin ? Personnalisez de délicieux petits cadeaux à croquer ! Un brunch ? Offrez des sablés à la vanille. C'est Noël et vous cherchez une petite attention pour votre grand-mère ? Confectionnez-lui des truffes en chocolat.
50 recettes vîtes faites, vite emballées !
Vinaigre à la fraise, pesto sicilien, confiture d'oignons, caramels au chocolat à la Fleur de sel, spéculos... Pour chaque cadeau gourmand, une idée originale de présentation : une petite boîte cartonnée, un pliage en papier de soie... L'occasion de réaliser un cadeau unique !
FOIE GRAS FOLLIES !
Il était une fois le foie gras...
Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? À l'apéritif, en amuse-bouche, en entrée ou en plat, le foie gras, c'est l'assurance d'un plat raffiné, mais pas forcément compliqué. Alors faites-vous plaisir et lancez-vous dans la réalisation de ces délicieuses recettes de fête qui raviront vos convives.
52 recettes vite faites, bien faites !
Terrine de foie gras mi-cuit maison, crème brûlée de foie gras aux fruits secs, pain perdu et escalope de foie gras poêlé au coing, bonbons de foie gras chutney aux mangues : laissez-vous tenter par ces succulentes alliances de saveurs. Les recettes sont toutes illustrées et expliquées pas à pas.
Nicole Renaud est journaliste gastronomique et a déjà publié Soupes !, et Charlottes rigolotes dans la collection "Toquades" de First.
Thomas Feller est traiteur et jeune auteur à succès. Il a déjà publié de nombreux ouvrages de cuisine.
Pascale Weeks est l'auteur de C'est moi qui l'ai fait ! l'un des blogs culinaires les plus médiatisés en France. elle est l'auteur du Petit livre des Cookies, Muffins& Co.
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- ÉditeurFirst
- Date d'édition2008
- ISBN 10 2754009906
- ISBN 13 9782754009904
- ReliureRelié
(Aucun exemplaire disponible)
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