Le Petit livre de - 5 fruits et légumes par jour

 
9782754010689: Le Petit livre de - 5 fruits et légumes par jour

Renouez avec les vrais produits ! Les médias nous le disent : 5 fruits et légumes par jour, c'est la clé d'une bonne santé : perte de poids, anti-cancer etc. Pourtant, pas toujours facile de combiner apports nutritionnels et plaisir gustatif... Sylvie Jouffa nous livre une centaine de recettes et nous donne des exemples de menus quotidiens. Oubliez les idées reçues ! Non, ce n'est ni compliqué, ni plus long de préparer des fruits et des légumes, surtout si vous suivez les astuces de ce livre, d'autant que les surgelés et les conserves apportent aussi des bienfaits essentiels! En intro, la diététicienne Annick Champetier de Ribes fait le tour des intérêts nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux), rappelle la saisonnalité des produits, la différence entre congelé et produits frais etc.

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Présentation de l'éditeur :

Pas facile de s'y retrouver, ni de faire les bons calculs... Une cuisinière, Sylvie Jouffa s'associe à une diététicienne, Annick Champetier de Ribes, pour nous expliquer les apports nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux). En intro, on nous rappelle la saisonnalité des produits, les différences entre congelé et produits frais etc. Puis les auteurs proposent 12 menus quotidiens (et quelques idées pour les déjeuners à emporter à l'extérieur) où elles équilibrent parfaitement les repas grâce à de judicieuses associations entre les fruits et légumes de saison. Un petit livre de cuisine et de diététique IN-DIS-PEN-SABLE.

Biographie de l'auteur :

Sylvie Jouffa est l'auteur du Petit livre des recettes juives chez First, elle a parcouru le monde et a rapporté une connaissance pointue de l'utilisation des fruits et légumes de ses nombreux voyages. Annick Champetier de Ribes est diététicienne.

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1.

Annick Champetier de Ribes
Edité par Editions G?n?rales First
ISBN 10 : 2754010688 ISBN 13 : 9782754010689
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Sylvie Jouffa
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Jouffa, Sylvie
Edité par First
ISBN 10 : 2754010688 ISBN 13 : 9782754010689
Ancien(s) ou d'occasion Quantité : 1
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Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Canada)
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Description du livre First. État : As new. Etat de neuf / As new condition 343449 9782754010689 160 Cuisine art culinaire Cuisine art culinaire. N° de réf. du libraire 190417M24824

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