Mes p'tits Toquades - Sp�culoos - Couverture rigide

Duclos, Val�rie

9782754052528: Mes p'tits Toquades - Sp�culoos

Couverture rigide

ISBN 10 : 2754052526 ISBN 13 : 9782754052528

Editeur : First, 2013

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Pr�sentation de l'�diteur :

Ce petit biscuit �pic� nous fait tous craquer ! Recettes sucr�es et sal�es le subliment ici pour notre plus grand plaisir ! Au menu : LA recette de ce biscuit culte, sa d�clinaison dans toutes les pr�parations classiques : glace, yaourt, p�te � tartiner, sirop et chantilly au sp�culoos, son association � nos desserts pr�f�r�s : cheesecake, coulant au chocolat, riz au lait, sabl�, crumble, macaron, et enfin son apparition dans quelques plats savoureux pour un subtil sucr�-sal� qui fera bien des heureux : cr�me br�l�e au foie gras, verrines de saumon et mangue au sp�culoos, sabl�s au fromage et au sp�culoos ou encore papillotes de cabillaud en cro�te de sp�culoos... 35 recettes tendance, d�licieuses et r�gressives pour le plaisir de tous les gourmands !

Un mot de l'auteur :

Val�rie Duclos est chef de service cuisine et d�co chez Version Femina. Elle est notamment l'auteur de Les caf�s gourmands et Que faire avec... le chocolat, dans la collection " Toquades ".

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