We love street food

 
9782754057639: We love street food
Présentation de l'éditeur :

La street food est un art de vivre, le reflet d’une génération qui revient à l’essentiel, à l’échange et à la diversité. Burger au haddock, bagel à l’agneau poêlé et au caviar d’aubergine, brochette de poulet au lait de coco, croquettes de risotto, beignet façon moules frites, empanadas… Annabelle Schachmes, photographe, et Damien Eymon, cuisinier, nous proposent une sélection de 50 recettes très originales à faire avec des produits simples, mais pas banals. Suivez-les dans d’incroyables découvertes culinaires ! Dans ce livre, en plus de techniques de base tel que "faire un bun de burger" ou "faire un naan", les auteurs revisitent les classiques de la street food à travers le monde. Vous ne verrez plus jamais burgers, bagels, brochettes et autres raviolis grillés du même œil. Préface d’Amandine Chaignot, chef et juré de Masterchef.

Biographie de l'auteur :

Annabelle Schachmes est photographe culinaire, Damien Eymon est cuisinier de formation. Ils forment un duo de choc pour revisiter la street food avec une touche très personnelle.

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1.

Annabelle SCHACHMES; Damien EYMON
Edité par First (2014)
ISBN 10 : 2754057633 ISBN 13 : 9782754057639
Neuf(s) Quantité : 3
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Description du livre First, 2014. État : Neuf. N° de réf. du libraire 9782754057639

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2.

Annabelle SCHACHMES; Damien EYMON
Edité par Editions Générales First
ISBN 10 : 2754057633 ISBN 13 : 9782754057639
Neuf(s) Couverture rigide Quantité : 1
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Description du livre Editions Générales First. Hardcover. État : Brand New. In Stock. N° de réf. du libraire zk2754057633

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