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Présentation de l'éditeur :
Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L huître, autrefois sauvage, aujourd hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d un lieu à l autre.
Biographie de l'auteur :
Jean-Claude Quéro et Jean-Yves Quéro, ichtyologues de renom et auteurs de très nombreux ouvrages sur les poissons et autres produits de la mer, nous présentent ici les huîtres, leur biologie, leur reproduction, leur élevage... et la façon de les consommer.
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- ÉditeurGisserot
- Date d'édition2016
- ISBN 10 2755806486
- ISBN 13 9782755806489
- ReliureBroché
- Nombre de pages32
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Les Huîtres
Edité par
GISSEROT
(2016)
ISBN 10 : 2755806486
ISBN 13 : 9782755806489
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Description du livre Quéro, Jean-Yves (illustrateur). Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02755806486-G
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Les Huîtres
Edité par
J.-p. Gisserot
(2016)
ISBN 10 : 2755806486
ISBN 13 : 9782755806489
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Description du livre Etat : Bon. Quéro, Jean-Yves (illustrateur). Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 4405202303213NAK12755806486
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