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Présentation de l'éditeur :
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. II s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin, auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins.
Biographie de l'auteur :
Robert Pujol est oenologue et dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'oenologie de Reims, il forme les professionnels (maîtres d'hôtel, restaurateurs, cavistes...) ainsi que les amateurs auxquels il propose des week-ends d'initiation à la dégustation.
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- ÉditeurSTUDYRAMA
- Date d'édition2009
- ISBN 10 2759008592
- ISBN 13 9782759008599
- ReliureBroché
- Numéro d'édition6
- Nombre de pages279
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Que valez-vous en vin ?: 400 questions pour se tester seul ou entre amis
Edité par
STUDYRAMA
(2009)
ISBN 10 : 2759008592
ISBN 13 : 9782759008599
Ancien ou d'occasion
Softcover
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Description du livre Softcover. Etat : Bon. Traces de pliures sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Pages cornées. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Traces of creases on the cover. Slight signs of wear on the cover. Dog-eared pages. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-883-669
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Que Valez-vous En Vin ? : 400 Questions Pour Se Tester Seul Ou Entre Amis
Edité par
Studyrama
(2009)
ISBN 10 : 2759008592
ISBN 13 : 9782759008599
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
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Description du livre Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 3269202104082WDA12759008592
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Que valez-vous en vin ?. 400 questions pour se tester seul ou entre amis
Edité par
Studyrama
(2009)
ISBN 10 : 2759008592
ISBN 13 : 9782759008599
Ancien ou d'occasion
Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation.II s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin, auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins. - Nombre de page(s) : 1 vol. (279 p.) - Poids : 294g - Langue : fre - Genre : Vins et boissons Que valez-vous. N° de réf. du vendeur O3096228-666
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