Le Régime méditerranéen, 20 recettes de cuisine italienne : Pour allier bien-être, santé et p^laisir, un régime raisonné et raisonnable

 
9782759804047: Le Régime méditerranéen, 20 recettes de cuisine italienne : Pour allier bien-être, santé et p^laisir, un régime raisonné et raisonnable
Présentation de l'éditeur :

Vous aimeriez retrouver un poids où vous vous sentiez en pleine forme ? Vous prenez soin de votre corps et de votre santé ? Vous ne boudez pas les plaisirs de la table ? Vous en avez assez des régimes farfelus ou monotones ? Vous ne croyez pas aux gélules magiques et autres boissons miraculeuses ? Ce livre vous guidera dans la découverte des notions clés en matière de nutrition et de métabolisme. Muni des données scientifiques récentes et des conseils d'un praticien expérimenté, vous aurez alors les moyens de prendre en main votre régime : évaluer vous-même le bien-fondé d'un régime ; fixer votre propre objectif " poids et santé " ; élaborer un programme de régime personnalisé ; cuisiner des recettes savoureuses en toute sérénité.

Biographie de l'auteur :

Salvatore Baiamonte est médecin nutritionniste ; il mène des recherches dans le champ de la biologie moléculaire avec un objectif de prévention de diverses pathologies (Palerme). Joseph Puma est chef cuisinier et professeur à l'école hôtelière de Mineo (Catane) ; il est spécialisé en analyse microbiologique alimentaire.

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(Aucun exemplaire disponible)

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