LES VINS DU NOUVEAU MONDE T1 - Couverture souple

Collectif

Couverture souple

ISBN 10 : 2761922727 ISBN 13 : 9782761922722

Editeur : de l'Homme, 2008

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Les vins du Nouveau Monde ne sont pas toujours comme on le croit trop souvent : sans personnalité, lourds, inélégants. Bien au contraire. Pendant que certaines pays européens veulent mettre en sourdine leur terroir pour mieux contrer la concurrence des pays émergents, ces derniers ont trouvé des terres propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable. Pendant plusieurs mois, Jacques Orhon a sillonné les vignobles les plus importants d'Afrique du Sud, d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Grand observateur des vignobles de la planète depuis une trentaine d'années, il brosse un tableau précis et rigoureux de ces contrées étonnantes, aux antipodes, où il reste, à n'en pas douter, beaucoup à faire. Grâce à sa maîtrise de la dégustation, Jacques Orhon nous présente, dans ce premier tome consacré aux vins du Nouveau Monde, les signatures incontournables et celles en devenir.

Un mot de l'auteur :

Originaire de Bretagne, sommelier de métier, Jacques Orhon est professeur de sommellerie depuis 1981 et fondateur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, globe-trotter et expert en dégustation du vin, il parcourt depuis une trentaine d'années les vignobles du monde. Chroniqueur à la télévision depuis quelques années, il est aussi l'auteur de plusieurs livres publiés aux Éditions de l'Homme, dont Harmonisez vins et mets (code IF 338116), Le Nouveau Guide des vins de France (code IF 292019) et Le Nouveau Guide des vins d'Italie (code IF 392251) et Les vins du Nouveau Monde T1 (code IF 392310) et T2 (code IF 420277) .

À propos de cette édition

• Éditeur: de l'Homme
• Date d'édition: 2008
• ISBN 10: 2761922727
• ISBN 13: 9782761922722
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 424