Extrait :
Extrait de la préface
Introduction ou comment se servir utilement de ce manuel
Ce livre a été conçu comme un manuel d'auto-apprentissage destiné aux étudiants qui entament un premier cycle universitaire orienté vers les sciences de la vie. De tels étudiants seront bien vite confrontés, lors de leurs cours, à des notions de biochimie, lesquelles impliqueront une bonne compréhension de concepts chimiques fondamentaux tout à fait particuliers. Ainsi donc, chers étudiants du secteur de la santé ou de la biologie en général, afin de vous procurer une base solide à l'enseignement qui vous sera prodigué, nous avons voulu inclure dans ce livre exclusivement les notions de chimie qui s'avéreront indispensables pour vous. C'est pourquoi, chaque chapitre débute par un texte introductif qui justifie la pertinence de son contenu dans le contexte de la biologie. Nous nous sommes sciemment efforcés d'éliminer toutes les redondances éventuelles avec ce que décrivent les traités classiques de biochimie. Par contre, l'intérêt des matières abordées est mis en exergue, autant que faire se peut, grâce à des exemples appropriés relevant de phénomènes biologiques. Nous avons par ailleurs décidé de présenter chaque concept de manière fondamentale, ce qui signifie qu'aucune connaissance préalable de chimie n'est vraiment requise pour s'y retrouver. Toutefois, le niveau intellectuel auquel nous désirons amener le lecteur implique un développement important, en peu de pages, des notions basiques abordées. Bref, chaque chapitre est relativement court, tout en présentant la plupart des aspects chimiques indispensables à une bonne compréhension des cours de premier cycle universitaire. En d'autres mots, ce manuel vous apporte, de manière concise, les rudiments de la chimie qui vous seront indispensables dans votre cursus des sciences de la vie.
Présentation de l'éditeur :
Ce livre décrit les notions de chimie générale et de chimie organique que tout étudiant - ne se destinant pas à l'étude de la chimie proprement dite - doit connaître. Il a été conçu comme un manuel d'auto-apprentissage. Le contenu de cet ouvrage est donc tout particulièrement adapté pour ceux qui se lancent dans des études de biologie, de pharmacie ou de médecine. Le texte est clair, précis, et n'exige pas de prérequis. Il s'agit donc d'un outil particulièrement efficace pour aborder avec profit des études relevant des sciences de la vie.
Chaque chapitre commence par une introduction qui place le contenu du chapitre dans le contexte de la biologie. La présentation des concepts ne nécessite pour sa compréhension d'aucune connaissance préalable de la chimie.
Le livre débute par une description, dans le cadre de la chimie générale, de la théorie atomique, des liaisons entre atomes et des forces intermoléculaires dont le rôle est primordial en biologie. Plusieurs chapitres consacrés au pH, à la vitesse des réactions chimiques et à leurs états d'équilibre suivent. Puis, dans le cadre de la chimie organique, les notions de chiralité et d'aromaticité précèdent, en toute logique, la description des grandes catégories de molécules biologiques, dont les glucides et les lipides.
Le but de ce livre est de donner goût à la chimie, d'aider à la comprendre et de rassurer les étudiants quant à une bonne assimilation des concepts, grâce aux nombreux exemples et questions-réponses.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.