My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris - Couverture souple

Mignot, Caroline

9782812310010: My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris

Couverture souple

ISBN 10 : 2812310014 ISBN 13 : 9782812310010

Editeur : Editions du Chene, 2014

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In the French capital there are maestros who know how to transform the most basic ingredients into transcendent delicacies. There are young artisans, trained in Paris or abroad, creating daring fusions of exotic flavors, in interesting, innovative spaces. But, where are the best of the best to be found? The immense choice of addresses makes it hard for anyone but a true insider to pick. Caroline Mignot has crisscrossed Paris in search of sugary delights and knows them all. Here, she guides the reader in the search for the best classics as well as new creations. My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris starts with a section of copious and mouth-watering tasting notes by type of dessert/sweet followed by a complete address book to find each place.

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Pr�sentation de l'�diteur :

P�tisseries, boulangeries, chocolateries, salon de th�s, ateliers, o� trouver la cr�me de la cr�me du sucr� � Paris ? Classiques revisit�s, pures cr�ations de p�tissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucr�, Paris ne cesse de donner envie. La capitale bruisse du meilleur macaron ou du meilleur Saint-Honor�, les Parisiens gourmands organisent � domicile des tests de la meilleure tarte au citron. Bref, conna�tre le lieu o� d�busquer la meilleure p�tisserie qui soit dans sa cat�gorie rel�ve du d�fi et de la haute gourmandise. Un guide �crit � la mani�re de notes de d�gustation + un vrai carnet d'adresses, pour donner l'envie de se pr�cipiter illico et d�couvrir les douceurs � ne pas manquer... .

Biographie de l'auteur :

CAROLINE MIGNOT est journaliste gastronomique � L’H�tellerie-Restauration, Prima, P�tisserie Cuisine Actuelle. Elle est auteure du Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (�ditions First, 2008 et 2009) et du Petit Guide des meilleurs bistrots de Paris (�ditions First, 2010) et a �t� l’une des premi�res journalistes � cr�er en 2006 son blog : www.tableadecouvert. com. En 2013, elle a anim� avec le chef �toil� Michel Roth la s�rie documentaire Repas de f�te diffus�e sur Arte pendant les f�tes de fin d’ann�e. Elle est toujours en qu�te des meilleures p�tisseries, des nouveaux restaurants, des chefs passionn�s et des producteurs de l�gende.

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