Les 501 proverbes de l'Aveyron

 
9782812605185: Les 501 proverbes de l'Aveyron
Extrait :

LES DOUZE MOIS DE L'ANNÉE

Janvier

Lorsque la grive chante ou babille en janvier, bouvier prends garde à ton grenier.
Oiseau migrateur, la grive quitte généralement nos régions avant les grands froids comme le rappellent souvent d'anciens chasseurs qui la traquaient autrefois sur le causse. Si son trille retentit après l'Épiphanie (6 janvier), le paysan en déduit que l'essentiel de l'hiver reste à venir. Variante connue des vieux bergers et des éleveurs de brebis des causses : quand la grive chante et que le merle répond, de mauvaises journées nous attendent.

Si le crapaud chante en janvier, serre ta paille, métayer.
Le crapaud ne se manifeste au début de l'année que si le temps est humide et doux, prolongeant d'autant la période hivernale et la nécessité de disposer de provisions dans les fermes.

Janvier commet le péché et mars est accusé.
Quand le temps est trop doux en janvier, la végétation s'imagine déjà au printemps et des bourgeons apparaissent sur les branches des arbres fruitiers mais les gelées de mars les détruisent souvent, anéantissant les espoirs de bonnes récoltes.

Quand genièr es lauraire, février es pas son fraire. (Quand le mois de janvier se prête au labour, le mois de février n'est pas son frère.)
En général, les labours sont terminés depuis plusieurs semaines lorsque survient le mois de janvier et la terre est souvent gelée. Si elle ne l'est pas encore, c'est inquiétant car un mois de janvier trop doux est souvent suivi d'un mois de février glacial comme en 1954 et en 1956. Un autre proverbe a la même signification : beaux jours de janvier, mauvais temps en février.

Manteau de neige dans les prés, manteau de foin pour l'été.
Si elle recouvre les champs d'une bonne épaisseur pendant une longue période, notamment en janvier-février, la neige maintient l'humidité dans les sols, ce qui favorise la croissance de l'herbe au printemps. Pour les paysans, la neige est un engrais. Variante : la neige de février vaut du fumier.

Janvier ne doit pas voir pisser un rat.
En janvier, la nature impose du froid plutôt que de la pluie ! Dès lors, les campagnols, les rats taupiers, les surmulots restent dans leurs terriers et n'en sortent plus avant les beaux jours. En 1709, un grand froid amené par «le vent de bise» frappa la région de Millau et persista du début janvier à la fin février, détruisant les amandiers et les noyers, provoquant la disette. Variante : janvier d'eau chiche permet au paysan de devenir riche.

Présentation de l'éditeur :

Témoins de la sagesse et des croyances populaires, les proverbes d'une région en reflètent aussi l'histoire. Daniel Crozes a rassemblé et commenté des dictons en usage sur tout le territoire de l'Aveyron. Certains sont très répandus ; ils continuent à entailler aujourd'hui les conversations dans les familles, entre voisins, sur les marchés, aux comptoirs des cafés. D'autres sont moins connus parce qu'ils nous ramènent clans les campagnes d'avant la mécanisation et la modernisation de l'agriculture survenues au cours des années 1950 et i960. Illustrant l'époque révolue des ânes bâtés, des bergers, des attelages de boeufs et de chevaux, ils méritaient d'être recensés. Ils témoignent d'une philosophie de la vie volontiers grinçante, parfois rabelaisienne, mais aussi de faits oubliés : l'occupation anglaise lors de la guerre de Cent ans ou le grand schisme d'Occident ont laissé des traces dans les maximes locales... L'historien se fait conteur pour révéler le sens caché de ces adages souvent plaisants mais parfois hermétiques, secondé par un illustrateur de talent qui en souligne la drôlerie et la poésie.

Journaliste, historien et romancier. Daniel Crozes vit et écrit en Aveyron. Il est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages, dont Les Bêtes noires, des chemins de fer dans le Massif central (2011) et L'Estofi, le plat qui venait du froid (2012).

Séverin Millet réalise régulièrement des images pour la presse et l'édition. En parallèle, il réalise des sérigraphies et des affiches que l'on peut découvrir sur son site internet : wwvv.severinmillet.com

Dans la même collection. Daniel Crozes et Séverin Millet ont également publié Les 1007 mots de l'Aveyron (2010), La Petite Encyclopédie de l'Aveyron (2011) et Le Clan des 12 Aveyronnais d'ici et d'ailleurs (2012).

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