No�l en France - Histoire et traditions

Catinot-Crost, Laurence

ISBN 10 : 2813808202 ISBN 13 : 9782813808202

Editeur : Editions Sutton, 2015

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Pr�sentation de l'�diteur :

Jusqu'au d�but du XXe si�cle, dans un pays encore essentiellement rural, il y a autant de fa�ons de f�ter No�l que la France compte de r�gions diff�rentes ! Si saint Nicolas distribue les cadeaux aux enfants alsaciens, c'est le charbonnier Olentzero qui en a la charge au Pays basque. En Provence, on arrose la b�che avec du vin alors qu'elle est saupoudr�e de sel en Poitou. Mais, dans tous les cas, elle br�lera plusieurs jours dans l'�tre. Lors du repas � gras � du 24 d�cembre, dans le Nord, on d�guste un waterzo� de poisson alors que, dans certains coins de Bretagne, on pr�f�re une soupe au lard et des boudins grill�s. Si le g�teau � la ch�taigne est de tradition en Limousin, les beignets � la banane ou � la noix de coco font les d�lices des convives en Guyane. No�l en France est riche en traditions, riche en couleurs, riche en saveurs... Gr�ce au minutieux travail de recherche de Laurence Catinot-Crost, la f�te de No�l n'aura plus aucun secret pour vous !

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