Le petit traité Rustica des plantes sauvages comestibles

 
9782815304993: Le petit traité Rustica des plantes sauvages comestibles
Biographie de l'auteur :

Calenduline et Christophe Monplaisir sont auteurs et directeurs éditoriaux au sein du collectif l'Aventure au Coin du Bois ; tous deux proposent également des sorties et des ateliers autour des plantes sauvages et de leurs utilisations. Par ailleurs, Calenduline étudie auprès des Samis les usages traditionnels des plantes de Scandinavie et Christophe se rend régulièrement aux Etats-Unis, où il apprend la survie et vit une partie de l'année chez les indiens Navajos. Laurent Stubbe est ethnobotaniste, ostéopathe et formateur. Passionné par les cuisines, les plantes comestibles, la nutrition et la santé. Il transmet ses connaissances sous forme de stages.

Présentation de l'éditeur :

Une référence pour découvrir et cuisiner les plantes sauvages comestibles.
* Reconnaître les plantes sauvages comestibles de nos régions, savoir où les trouver et comment les récolter.
* Des fiches claires et précises de 70 espèces classées par saisons toutes accompagnées de photos d'identification.
* Des conseils et des recettes pour bien les cuisiner.

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1.

STUBE/MONPLAISIR
Edité par RUSTICA
ISBN 10 : 2815304996 ISBN 13 : 9782815304993
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Calenduline; Christophe Monplaisir; Laurent Stubbe
Edité par RUSTICA (2014)
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Calenduline; Christophe Monplaisir; Laurent Stubbe
ISBN 10 : 2815304996 ISBN 13 : 9782815304993
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Laurent Stubbe
Edité par Rustica éditions
ISBN 10 : 2815304996 ISBN 13 : 9782815304993
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