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Présentation de l'éditeur :
« Avant de dire comment j'ai été charmé par ces Voyages de l'aubergine, je tenais à évoquer mon admiration ancienne pour son auteure. La lecture de ce festin en paroles n'a fait que l'augmenter en me la rendant plus proche. Comme beaucoup, je tiens la table pour le plus haut lieu de la sociabilité.
Grâce à sa mère et à sa belle-mère, grâce aussi à son goût de la recherche, Nina Kehayan sait 162 manières d'accommoder ce légume. Elles viennent de Provence et du Liban, de Chine et de Roumanie, de Grèce et de Turquie, du Viêt-nam et du Pakistan, des Antilles et d'Haïti, d'Indonésie, d'Inde et de Sicile. Entrée, plat ou dessert, l'aubergine se prête à tous les délices.
Je ne connais pas de légume plus délicieusement cosmopolite ni de guide mieux susceptible que Nina Kehayan de vous envoyer illico au marché, puis devant vos fourneaux. Ne tardez pas. » Philippe Meyer, Radio France (extrait de la préface)
Nina Kehayan, auteure, est également traductrice et professeur de russe.
Biographie de l'auteur :
Grâce à sa mère et à sa belle-mère, grâce aussi à son goût de la recherche, Nina Kehayan sait 162 manières d'accommoder ce légume. Elles viennent de Provence et du Liban, de Chine et de Roumanie, de Grèce et de Turquie, du Viêt-nam et du Pakistan, des Antilles et d'Haïti, d'Indonésie, d'Inde et de Sicile. Entrée, plat ou dessert, l'aubergine se prête à tous les délices.
Je ne connais pas de légume plus délicieusement cosmopolite ni de guide mieux susceptible que Nina Kehayan de vous envoyer illico au marché, puis devant vos fourneaux. Ne tardez pas. » Philippe Meyer, Radio France (extrait de la préface)
Nina Kehayan, auteure, est également traductrice et professeur de russe.
Nina Kehayan, traductrice et enseignante de russe, a publié "Un Soldat dans la neige" (Editions de l'Aube) et, en collaboration avec Jean Kehayan, "Rue du prolétaire rouge", "Le Chantier de la place Rouge" et "La Complainte du dernier Kolkhoze" (Le Seuil).
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- ÉditeurEDITIONS DE L’AUBE
- Date d'édition2016
- ISBN 10 2815914859
- ISBN 13 9782815914857
- ReliureBroché
- Nombre de pages248
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Voyages de l'aubergine
Edité par
EDITIONS DE L'AUBE
(2016)
ISBN 10 : 2815914859
ISBN 13 : 9782815914857
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Voyages De L'aubergine : 162 Recettes
Edité par
Ed. De L'aube
(2016)
ISBN 10 : 2815914859
ISBN 13 : 9782815914857
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