Pérou - 5ed - Couverture souple

McCarthy, Carolyn; Miranda, Carolina A.; Raub, Kevin; Sainsbury, Brendan; Waterson, Luke

Couverture souple

ISBN 10 : 2816133583 ISBN 13 : 9782816133585

Editeur : Lonely Planet, 2013

A propos du livre

Extrait :

Voyage dans le passé

Un séjour en Amérique du Sud ne saurait être complet sans un pèlerinage à la citadelle inca de Machu Picchu. Or, tout fameux qu'il soit, ce site ne représente qu'un épisode ponctuel sur 5 000 ans d'histoire. Marchez parmi les vestiges de l'immense cité de Chan Chan, plus vastes ruines précolombiennes des Amériques, survolez les géoglyphes gravés dans les terres arides de Nazca ou explorez les étendues sauvages qui entourent l'imposante forteresse de Kuélap. Les formidables musées de Lima, où sont conservés d'inestimables céramiques, des objets en or et certains des plus beaux tissus du monde, présentent de façon très détaillée le raffinement, le talent et la passion de ces civilisations perdues. À visiter des communautés isolées, vous saisirez à quel point les traditions anciennes se perpétuent, et quitterez le Pérou imprégné de la mesure de son passé.

Plaisir des papilles

Gens pragmatiques, les Péruviens font grand cas de leur alimentation. Un ceviche agrémenté de piment fort et de maïs, un ragoût ayant mijoté pendant des heures dans la bière et la coriandre ou un crémeux chocolat d'Amazonie ? Dans la capitale de la cuisine latino, un choix aussi large peut être déroutant. La formidable diversité géographique et culturelle a apporté de multiples ingrédients - des tubercules des hauts plateaux aux fruits tropicaux de la jungle - à cette cuisine mâtinée d'influences espagnoles, indigènes, africaines et asiatiques. De fait, la cuisine fusion existait au Pérou bien avant d'être à la mode dans les milieux branchés. Réjouissez vos papilles en arpentant les marchés, goûtez des anticuchos (brochettes de boeuf) grillés à l'angle d'une rue et découvrez l'exquise novoandina (cuisine nouvelle péruvienne). Il n'est pas question de rester sur sa faim.

Esprits aventureux

Énormes dunes de sable, pics ciselés et vagues du Pacifique à quelques heures du trafic incessant de la capitale : du centre-ville de Lima aux coins les plus perdus, ce vaste pays est un véritable paradis pour les voyageurs dynamiques. Tous les ingrédients sont présents : rafting, parapente, tyrolienne et VTT. Si vous ne souhaitez pas que votre voyage tourne à la performance olympique, vous pourrez aussi observer des aras rouges et suivre la trace d'un félin dans la forêt amazonienne, admirer le coucher de soleil sur des vestiges ou vous joindre à un pèlerinage jusqu'à un sommet andin tenu pour d'essence divine. Notre conseil ? Ne vous pressez pas. Dans un pays où les retards sont fréquents et où les festivals vous retiennent toujours plus longtemps, le degré d'aventure de votre voyage ne se mesurera pas aux seules activités que vous aurez réalisées, mais également à toute une somme d'imprévus.

Présentation de l'éditeur :

Pour cette nouvelle édition, le chapitre sur Machu Picchu a été encore enrichi : comment se procurer des billets, les meilleures saisons pour s’y rendre, les chemins alternatifs, un plan détaillé du complexe archéologique, entre autres. Toutes les informations pratiques pour préparer son séjour et éviter les casse-tête : les moyens de transport (avec des tableaux plus clairs et améliorés pour les horaires des bus), l’hébergement pour tous les budgets, la sécurité, les conseils pour bien dépenser son argent… Un chapitre consacré à la province de Chachapoyas, au nord du pays. Ce guide couvre la totalité du territoire péruvien, ainsi que certaines régions frontalières des pays limitrophes, comme le côté bolivien du lac Titicaca (avec par exemple des suggestions d’excursions possibles depuis la ville de Copacabana). Des cartes revues et améliorées pour être autonome dans ses déplacements.

À propos de cette édition

• Éditeur: Lonely Planet
• Date d'édition: 2013
• ISBN 10: 2816133583
• ISBN 13: 9782816133585
• Reliure: Broché
• Numéro d'édition: 5
• Nombre de pages: 592