Lonely Planet Sicile - 4ed

ISBN 13 : 9782816140941

Sicile - 4ed

 
9782816140941: Sicile - 4ed
Extrait :

Bienvenue en Sicile

Point de rencontre entre l'Orient et l'Occident, l'Afrique et l'Europe, la belle Sicile est un haut lieu de la culture méditerranéenne et une destination séduisante à quelques heures d'avion de votre porte.

Un carrefour du monde antique

D'une envoûtante beauté et idéalement située au coeur de la Méditerranée, la Sicile agit comme un aimant depuis la nuit des temps. Lieu phare de l'Antiquité, la terre de Scylla, de Charybde et du Cyclope a été chantée par les poètes, d'Homère à Virgile, et influencée par les Phéniciens, les Carthaginois, les Grecs et les Romains. Les civilisations anciennes sont d'ailleurs perceptibles partout, comme en témoignent les nombreux vestiges encore debout, du temple de la Concorde d'Agrigente aux colonnes monumentales de Sélinonte en passant par la statue d'un satyre dansant, sauvée des eaux près de Mazara del Vallo.

Mer, montagnes et volcans

La diversité des paysages de l'île impressionne d'emblée. À Catane, c'est l'imposante silhouette de l'Etna, jamais en sommeil, qui vous accueille, alors que vous serez saisi à Palerme par le scintillement des eaux du golfe de Castellammare, frangé de montagnes. Ces paysages associant mer, volcans et montagnes créent un cadre splendide à toutes sortes d'activités de plein air. La Sicile et son chapelet de plus d'une dizaine d'îles se prêtent idéalement à la baignade, à la plongée, à la randonnée ou à l'escalade. De quoi passer des vacances toniques !

Saveurs méditerranéennes

Mariant à l'infini les influences culinaires, la table sicilienne, riche d'une longue histoire, s'appuie sur quelques produits originaires de l'île : coquillages, thon, espadon, agrumes, pistaches, noisettes, amandes, ricotta et herbes aromatiques. Elle reste ancrée dans le terroir et la tradition. Ainsi, dans un restaurant de Catane, une cuisinière septuagénaire vous révélera qu'elle suit encore la recette de sa grand-mère pour préparer la posta alla Norma, tout en évoquant des métaphores poétiques attachées à l'Etna : les tomates sont comme la lave, les aubergines évoquent la cendre, le basilic rappelle le vert de la végétation, et la ricotta la neige. Si les chefs actuels prennent quelques libertés, les recettes intemporelles, du simplissime cannolo au plus complexe couscous de poisson, perdurent.

De l'art byzantin au baroque

Outre son patrimoine antique, la Sicile s'enorgueillit d'authentiques bijoux artistiques et architecturaux d'époques plus tardives. Une simple balade dans la vieille ville de Palerme donne l'occasion d'admirer des coupoles typiques de l'architecture médiévale islamique, des mosaïques byzantines, les murs épais du palais des Normands ou les stucs baroques. Ces innombrables trésors constituent l'un des plus beaux atouts de l'île.

Biographie de l'auteur :

Gregor Clark a attrapé le virus de l'Italie à l'âge de 14 ans à la faveur d'une année passée à Florence, durant laquelle son professeur de père a fait découvrir à toute sa famille chaque fresque, mosaïque et musée à 1000 km à la ronde. En Italie, il a vécu à Venise et dans les Marches, organisé des excursions à vélo et arpenté dans les Dolomites pour les besoins du guide Cycling Italy de Lonely Planet... Pourtant, son coeur bat depuis toujours pour la Sicile, une île qu'il a sillonnée en long et en large au cours de ses multiples voyages de recherche ces dernières années. Fêter son anniversaire en haut du Stromboli en éruption a été l'un des temps forts de son dernier séjour. Polyglotte et titulaire d'un diplôme de langues romanes, Gregor collabore régulièrement à des guides Lonely Planet sur l'Europe et l'Amérique du Sud. Il vit avec sa femme et ses deux filles dans le Vermont, aux Etats-Unis. Gregor a aussi écrit la section Préparer son voyage (hormis Sports et activités et Voyager avec des enfants), les chapitres La Sicile aujourd'hui, Histoire, La cuisine sicilienne, Art de vivre et société et la section La Sicile pratique. Vesna Maric travaille pour Lonely Planet depuis presque dix ans. Elle adore écrire sur les îles de la Méditerranée ; c'est donc avec grand plaisir qu'elle a participé pour la seconde fois au guide Sicile. Elle a apprécié de retourner sur des lieux qu'elle aime comme le marché au poisson de Catane ou la Piazza del Duomo à Syracuse. Cette fois-ci, sa petite fille de 3 ans l'accompagnait. Vesna a aussi écrit les chapitres Sports et activités, Voyager avec des enfants, Belles Lettres et 7e art, Art et architecture et La Mafia.

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Lonely Planet
ISBN 10 : 2816140946 ISBN 13 : 9782816140941
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Clark, Gregor; Maric, Vesna
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