Tout Tajine : 30 Recettes salées et sucrées

 
9782830710229: Tout Tajine : 30 Recettes salées et sucrées
Présentation de l'éditeur :

Avec Sophie Brissaud, vous saurez tout sur le tagine. Un plat épais en terre recouvert d'un couvercle conique dans lequel les cuissons à l'étouffée permettent de conserver toutes les saveurs. Absolument délicieux ! Le tagine n'est pas seulement utilisé pour la cuisine marocaine ou tunisienne, il s'adapte à tous les produits et à toutes les cuisines ! Plats traditionnels, pain, yaourt, confiture... Cuisinez TOUT en tagine. 30 recettes et 30 photos gourmandes. Une cuisine ménagère rapide et efficace. Des recettes savoureuses salées et sucrées.

Biographie de l'auteur :

Cuisinière, auteur de livres culinaires et journaliste gastronomique (Saveurs), Sophie Brissaud se consacre le plus souvent à l'écriture, au stylisme et à la photographie culinaire. Elle a publié de nombreux ouvrages (dont Gourmande et Méditerranéenne, Palais indien et Bar à tapas chez Hachette pratique ; Histoires d'huile chez Solar, La Table végétale, La Table du thé chez Minerva).

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1.

Brissaud, Sophie, Zerroudi, Rachida
ISBN 10 : 2830710223 ISBN 13 : 9782830710229
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