Les meilleures Cuillères : 40 Recettes salées et sucrées

 
9782830710533: Les meilleures Cuillères : 40 Recettes salées et sucrées

Les Meilleures Cuillères. Saint-Jacques au pesto de roquette, Mille-feuilles provençaux pissaladière, Semoule vanillée et baba exotique, Melon à la menthe cristallisée et fagotins d'amandes, Cur de fruit chocolat abricot... Avec Les meilleures cuillères, Benoît Molin propose plus de 40 recettes salées et sucrées à préparer et à déguster... à la cuillère ! Cuillères d'accompagnement pour assaisonner les plats, cuillères de dégustation pour faire le plein de saveurs, cuillères à croquer pour épater ses invités. Des recettes qui vont révolutionner apéritifs de tous les jours et buffets des grands jours ! 96 pages.

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Présentation de l'éditeur :

"Le meilleur de Benoît Molin", le principe : Minerva réédite cette année 4 ouvrages de Benoît Molin en format réduit et à prix mini. Ces nouvelles versions ont pour objectif de donner une seconde vie à des titres qui souffrent aujourd'hui d'une concurrence sévère. Si Benoît Molin a en effet été le premier à aborder certains sujets comme les verrines et les cuillères, la concurrence propose aujourd'hui des livres sur les mêmes thèmes à des prix nettement plus bas. Ces best of de Verres gourmands, de L'Apéritif, de Biscuits et petites bouchées et de Cuillères gourmandes, reprennent à chaque fois les 40 recettes photographiées de l'ouvrage dans un environnement graphique fort et entièrement nouveau. Nouveau titre, nouvelle couverture, nouveau principe de maquette pour devenir : Les Meilleures Verrines ; Les Meilleurs Apéros ; Les Meilleures Bouchées ; Les Meilleures Cuillères.

Biographie de l'auteur :

Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Conseiller en pâtisserie et en cuisine pour les professionnels et les particuliers, il anime chaque semaine " Les Desserts de Benoît " et " SOS Benoît " sur Cuisine TV. Aux éditions Minerva, il est l'auteur de Verres gourmands, L'Apéritif, Biscuits et petites bouchées, Des épices en cuisine, Cuillères gourmandes et Les Soufflés de Benoît.

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Benoît Molin
ISBN 10 : 2830710533 ISBN 13 : 9782830710533
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BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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