Juliette Bordat Les agrumes vitaminés

ISBN 13 : 9782830711714

Les agrumes vitaminés

 
9782830711714: Les agrumes vitaminés
Présentation de l'éditeur :

Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques. On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire. Les agrumes peuvent être servis crus, cuits ou confits, apportant fraîcheur, originalité et de précieuses vitamines ! Laissons-nous donc tenter par des langoustines aux pamplemousses ou un velouté de potiron à l'orange ! Osons des mélanges détonants avec un émincé de canard aux kumquats confits ou un sabayon d'agrumes à la bergamote. Craquons enfin pour la douceur sans pareil d'une confiture de pamplemousse au gingembre et au miel ou des petits gâteaux caramélisés aux clémentines...

Biographie de l'auteur :

La Tribu Sucré Salé est dirigée Pierre Hussenot et Pierre Cabannes. Photographes culinaires reconnus, les deux Pierre ont bâti leur renommée en collaborant avec la presse (Marie-Claire, Elle, Saveur, Cuisine et Vins de France...) et l'édition, où ils ont signé l'illustration de nombreux livres. Photographies : Studio Sucré Salé. Recettes : Juliette Bordat. Conception graphique : Laurent Ponce.

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Juliette Bordat
ISBN 10 : 2830711718 ISBN 13 : 9782830711714
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BWB
(Valley Stream, NY, Etats-Unis)
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Description du livre État : New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. N° de réf. du libraire 97828307117140000000

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