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Sucrés ou salés moelleux ou croquants 500 recettes exquises pour réaliser vos cookies. Les cookies et autres petits gâteaux se déclinent à volonté pour satisfaire tous les gourmands. Ustensiles indispensables ingrédients de base et conseils pratiques pour des cookies inratables. Des recettes du monde entier pour toutes les occasions : thé apéritif goûter des enfants mais aussi des petites gourmandises santé pour vous régaler sans aucun remords ! Des grands classiques tels les macarons ainsi que des recettes salées moins attendues comme les palets comté-pécan et bien sûr les incontournables recettes au chocolat !
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Présentation de l'éditeur :
Sucrés ou salés, moelleux ou croquants, les cookies et autres petits gâteaux se déclinent à volonté. Historique, ustensiles indispensables, ingrédients de base et conseils de base pour des cookies inratables. Des recettes du monde entier pour toutes les occasions : thé, goûter des enfants, grandes occasions, apéritif, gourmandises santé...- Des grands classiques (macarons, cookies aux trois chocolats), des recettes salées (palets comté-pécan, crackers piment-parmesan, tuiles au carvi), des recettes au chocolat (brownies, cookies aux trois chocolats)...
Biographie de l'auteur :
Philippa Vanstone, ancien chef pâtissier de renom, publie là un savoureux recueil de ses meilleures recettes de petits gâteaux.
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- ÉditeurMinerva
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2830711823
- ISBN 13 9782830711820
- ReliureBroché
- Nombre de pages360
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500 cookies & autres petits gâteaux
Edité par
Martinière (De La)
(2010)
ISBN 10 : 2830711823
ISBN 13 : 9782830711820
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