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Présentation de l'éditeur :
Cet ouvrage vous fera (re)découvrir 47 recettes traditionnelles ou originales, réalisées à partir de produits du terroir savoyard : salade montagnarde au beaufort, pâté chaud de Chambéry, chou aux diots et aux châtaignes, gratin de crozets, pommes de terre au lard et au reblochon, rôti de porc aux coings, rissoles, charlotte aux pralines, biscuit de Savoie...Au sommaire : Avant-propos - Les entrées (15 recettes) - Les plats (20 recettes) - Les desserts (12 recettes).
Présentation de l'éditeur :
Ce recueil de recettes, faciles à réaliser, vous fera apprécier la diversité de la cuisine des Savoyards : chou aux diots et aux châtaignes, omble chevalier en papillote, rôti de porc aux coings, rissoles, charlotte aux pralines... Vous découvrirez ou retrouverez des plats d'hier et d'aujourd'hui, alliant tradition et modernité, et élaborés à partir de produits du terroir savoyard.
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- ÉditeurRUSTICA
- Date d'édition2004
- ISBN 10 2840385074
- ISBN 13 9782840385073
- ReliureBroché
- Nombre de pages80
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La cuisine des Savoyards
Edité par
Editions Rustica
(2004)
ISBN 10 : 2840385074
ISBN 13 : 9782840385073
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Description du livre Softcover. Etat : Comme neuf. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur F-008-194
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La cuisine des savoyards
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Rustica
(2004)
ISBN 10 : 2840385074
ISBN 13 : 9782840385073
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Description du livre Couverture souple. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Très bon. Livre Tres bon etat general. Envoi soigne [en Stock]. Livre. N° de réf. du vendeur LIVRAPRIMVIR18394
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