Coeur et nutrition - Couverture souple

Gibault, Thierry

Couverture souple

ISBN 10 : 2841230090 ISBN 13 : 9782841230099

Editeur : LEC (Les Editions Culinaires), 1997

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Quatri�me de couverture :

Voici un guide qui nous concerne tous. Parce qu'on a vraiment l'�ge de ses art�res. Or, elles sont expos�es, tout au long de la vie, � des agressions multiples qui se r�percutent sur notre coeur. Un coeur gros comme le poing, qui effectue un travail de for�at : alimenter notre corps en oxyg�ne gr�ce � 100 000 kilom�tres de vaisseaux sanguins. Une part importante de ces agressions provient de notre nourriture. C'est prouv�. Et v�rifi�, entre autres � travers la r�sistance qu'offrent aux affections cardiaques les habitants du Japon, de la Cr�te et les Esquimaux. Document�, pratique, rigoureux, ce guide a �t� con�u et r�alis� en association entre un �diteur soucieux de r�pondre � une demande de ses lecteurs et un grand nom de la di�t�tique, qui apporte le savoir de ses nutritionnistes. Il vous explique comment mettre tous les atouts de votre c�t� pour conserver, par la nutrition, un bon �quilibre cardiovasculaire. Dans un langage accessible, il apporte une information juste, des conseils � suivre � titre pr�ventif, ou en parall�le de soins prescrits par votre m�decin. Il a pour auteur un m�decin nutritionniste qui, confront� chaque jour aux probl�mes cardiovasculaires en milieu hospitalier, est particuli�rement sensibilis� � ce sujet.

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.