Pomme de terre facile - Couverture souple

Witz, Benoit

Couverture souple

ISBN 10 : 2841232689 ISBN 13 : 9782841232680

Editeur : LEC, 2009

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Pr�sentation de l'�diteur

Avec Pomme de terre facile, ma�trisez toutes les pr�parations de la pomme de terre.

LA COLLECTION
Facile, une collection pour r�ussir vos recettes � tous les coups !
Gr�ce � des recettes et des techniques d�taill�es tout en images, abordez des th�matiques classiques et tendances et ma�trisez facilement toutes les bases pour r�ussir vos recettes � tous les coups !

CONTENU
Avec Pomme de terre facile, ma�trisez toutes les pr�parations de la pomme de terre : beignet, bouch�e, petit pain, velout�, souffl�, croquette... Variez les plaisirs en cuisinant ce merveilleux l�gume aux nombreuses qualit�s nutritives et gustatives. Sortez des traditionnelles pommes de terre � l'eau et autres frites, exploitez tout le potentiel du l�gume le plus consomm� au monde !
Parce qu'une fois que l'on ma�trise les bases de la cuisson et de la pr�paration de la pomme de terre, on sait tout de la pomme de terre !

17 recettes tout en images pour r�ussir les recettes � tous les coups :

� Pomme de terre en beignets
� Pomme de terre en bouch�es au saumon
� Pomme de terre en petits pains
� Pomme de terre en velout�
� Pomme de terre en salade bicolore
� Patate douce en souffl�
� Pomme de terre en gratin dauphinois
� Pomme de terre en tourte
� Pomme de terre en ravioles
� Pomme de terre en gnocchis
� Pomme de terre boulang�re
� Pommes duchesse
� Croquettes
� Pommes dauphine
� Pommes Darphin
� Pommes Anna
� Pommes Maxim's

Biographie de l'auteur

AUTEUR
Benoit WITZ int�gre en 1987 le Louis XV d'Alain Ducasse � Monaco. En 1996 il devient chef de La Bastide de Moustiers puis de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle. Il donne �galement des cours de cuisine et est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Facile.

PHOTOGRAPHE
Nicolas EDWIGE est photographe pour la presse, la publicit� et l'�dition. Gourmet et amoureux de la cuisine, il est passionn� par la photographie culinaire.

Les informations fournies dans la section � A propos du livre � peuvent faire r�f�rence � une autre �dition de ce titre.

�diteurLEC
Date d'�dition2009
ISBN 10 2841232689
ISBN 13 9782841232680
ReliureBroch�
Nombre de pages159

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�tat : Bon
Ancien livre de biblioth�que. L�g�res... En savoir plus sur cette �dition

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Pomme de terre facile

Benoit Witz

Edit� par Les �ditions culinaires, 2009

ISBN 10 : 2841232689 ISBN 13 : 9782841232680

Ancien ou d'occasion Softcover

Vendeur : Ammareal, Morangis, France

�valuation du vendeur 5 sur 5 �toiles

Softcover. Etat : Bon. Ancien livre de biblioth�que. L�g�res traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Tampon ou marque sur la face int�rieure de la couverture. Ammareal reverse jusqu'� 15% du prix net de ce livre � des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Stamp or mark on the inside cover page. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. N� de r�f. du vendeur C-543-542

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Pomme De Terre Facile : 17 Recettes Tout En Images

Beno�t Witz

Edit� par Les Ed. Culinaires, 2009

ISBN 10 : 2841232689 ISBN 13 : 9782841232680

Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France

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Etat : USED_NEARFINE. Merci, votre achat aide � financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N� de r�f. du vendeur 1196202309293ZBW12841232689

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