Nature bébés

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9782841233106: Nature bébés
Biographie de l'auteur :

AUTEURS :

Alain Ducasse

Originaire des Landes, Alain Ducasse est l un des chefs les plus célèbres de sa génération. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, Alain Ducasse a développé en trente ans un savoir-faire unique qui s exprime à travers de nombreuses activités dans l univers de l art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il conduit son métier dans un esprit de partage d une passion, de transmission du savoir. Sa curiosité permanente lui permet de s imprégner de la diversité du monde et de sa richesse culturelle.

Paule Neyrat

Jérôme Lacressonnière

Jérôme Lacressonnière Son expérience débute en France chez Georges Blanc à Vonnas, et se poursuit au "Louis XV" à Monaco, et à l'Hôtel Ritz à Paris. Jérôme devient ensuite chef du Consul Général de France à Hong Kong avant de rejoindre en 2000 le restaurant "Alain Ducasse at the Essex House" à New York. En 2004, il devient chef du restaurant "Beige Alain Ducasse Tokyo" au Japon et intègre finalement Ducasse Institute à Argenteuil en 2010 en tant que chef formateur et consultant.

PHOTOGRAPHE:

Rina Nurra

Rina Nurra est photographe de nature morte, de reportage et de portrait. Sa passion pour la cuisine l'a menée naturellement vers la photographie culinaire qui est devenue sa spécialité. Elle collabore régulièrement avec la presse, de nombreuses maisons d'édition et de nombreuses collectives (le sucre, le pain, la dinde, etc.).

STYLISME :

Lissa Streeter

Présentation de l'éditeur :

Alain Ducasse se penche sur l assiette des tous petits, dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois.

Dès cet âge-là et jusqu'à 3 ans, construire leur goût peu à peu est primordial, avec des produits de qualité, savoureux, dans le cadre d'une alimentation répondant strictement à leurs besoins spécifiques.

Alain Ducasse et Paule Neyrat nous révèlent leurs secrets pour développer les papilles des bébés afin qu ils deviennent de grands gourmets !

Simple. Des produits faciles à trouver et abordables. Des recettes simples à exécuter, des temps de préparations courts pour parents pressés mais exigeants.

Sain. Les bases d une alimentation équilibrée et diversifiée s'imposent dès le plus jeune âge. C'est alors que les enfants intègrent de bonnes habitudes alimentaires qu'ils conserveront toute leur vie !

Des produits bios, peu de sel et de sucre, pour préserver leur santé future.

Bon. Des recettes originales, des légumes et des fruits de saison à maturité, révélant leurs belles saveurs et qui auront toutes les chances de plaire aux petits.

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1.

Alain Ducasse, Paule Neyrat
ISBN 10 : 2841233103 ISBN 13 : 9782841233106
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Alain Ducasse, Paule Neyrat, Jà rà me Lacressonnià re,Collectif, Rina Nurra
Edité par Alain Ducasse (2012)
ISBN 10 : 2841233103 ISBN 13 : 9782841233106
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Description du livre Alain Ducasse, 2012. Hardcover. État : Very Good. Nature : Bà bà s This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du libraire 7719-9782841233106

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