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- Nombre de pages : 99 p. - Date de parution : octobre 2013. - ISBN : 978-2841236107. - Dimensions : 25 x 19,6 x 2 cm.
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Biographie de l'auteur :
Présentation de l'éditeur :
Guy Savoy
" Cuisinier " est le plus beau titre sous lequel Guy Savoy aime à se présenter. Propriétaire de son restaurant parisien GUY SAVOY trois étoiles Michelin, il a également ouvert trois autres maisons à Paris.
Très attaché à son terroir, à ses producteurs et aux grands principes culinaires, qu'il appelle son " socle ", il est aussi un ambassadeur de la cuisine française à l'international, par la formation de jeunes talents étrangers dans ses cuisines comme par la création de RESTAURANTS GUY SAVOY à l'étranger.
Le meilleur de Guy Savoy en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
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- ÉditeurDucasse Edition
- Date d'édition2013
- ISBN 10 2841236102
- ISBN 13 9782841236107
- ReliureRelié
- Nombre de pages98
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Best of Guy Savoy
Edité par
DUCASSE EDITION
(2013)
ISBN 10 : 2841236102
ISBN 13 : 9782841236107
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