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Quatrième de couverture :
Un art nouveau né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être.
Revue de presse :
Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps.
Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine.
Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles. Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées...
Rehausser les saveurs de la cuisine en vaporisant quelques gouttes d'essence naturelle, tel est l'objectif que s'est fixé cet art nouveau. Ici, les fleurs se mêlent aux produits de base dans des goûts inattendus : nectar de mangue à la menthe et au jasmin, salade de carottes en envolée de chèvrefeuille, vinaigrette de coquelicot. Un livre poétique aux illustrations douces et colorées (orange safran, rose framboise, jaune citron) pour découvrir les secrets des parfums dans une cuisine nouvelle et originale. Une palette de sensations pour stimuler les papilles et titiller les sens. -- MarieClaireMaison.com
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- ÉditeurEquinoxe
- Date d'édition2002
- ISBN 10 2841352935
- ISBN 13 9782841352937
- ReliureRelié
- Nombre de pages287
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Le Goût du parfum : La Cuisine des épices de parfum
Edité par
Equinoxe
(2002)
ISBN 10 : 2841352935
ISBN 13 : 9782841352937
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
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Description du livre Hardcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Couverture légèrement déchirée. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Slightly torn cover. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-609-414
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Le Goût du parfum : La Cuisine des épices de parfum
Edité par
Equinoxe
(2002)
ISBN 10 : 2841352935
ISBN 13 : 9782841352937
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Description du livre Très Bon Etat de l'ensemble. 22x23x3cm. 2002. Reliure editeur avec sa jaquette. 287 pages. Très bon état. N° de réf. du vendeur 100071525
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