Conserver les fruits et les légumes : Bocaux, conserves, coulis, confitures...

 
9782841387281: Conserver les fruits et les légumes : Bocaux, conserves, coulis, confitures...
Biographie de l'auteur :

Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie restauration. Il a créé il y a 4 ans un petit «concept store» dans sa maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateur appelée «Chez nous campagne». Avec Cécile, son épouse, ils y reçoivent «comme à la maison» autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-cam pagne.com).

Présentation de l'éditeur :

En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année. Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.

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1.

SCHMITT FRANCK
Edité par ULMER
ISBN 10 : 2841387283 ISBN 13 : 9782841387281
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Description du livre ULMER. Paperback. État : NEW. ULMER (26/03/2015) Weight: 710g. / 1.57 lbs Binding Paperback Great Customer Service!. N° de réf. du libraire 9782841387281

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Franck Schmitt
ISBN 10 : 2841387283 ISBN 13 : 9782841387281
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