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Quatrième de couverture :
- La cuisine asiatique gagne chaque jour la faveur des Occidentaux. Cet ouvrage superbement illustré restitue toute la magie de l'Orient, à travers des spécialités en provenance des différents pays d'Asie : Chine, Thaïlande, Vietnam, Philippines, Malaisie, Indonésie et Japon. - Il rassemble des mets familiers aux Occidentaux comme les Pâtés lmpériaux, le Canard laqué ou les Sushi. il dévoile aussi les secrets de plats moins connus, telles les Moules à la citronnelle et au basilic, les Nouilles braisées à l'agneau ou la Crème de coco thaïlandaise. - Au fil des diverses recettes, conseils et suggestions sont donnés sur le choix des ingrédients, les modes de cuisson ou la présentation des plats. Véritable régal pour les yeux comme pour le palais, cet ouvrage convie à une exploration des délicieuses saveurs de l'Orient.
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- ÉditeurManise
- Date d'édition1998
- ISBN 10 2841980979
- ISBN 13 9782841980970
- ReliureRelié
- Nombre de pages256
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Les 200 meilleures recettes de la cuisine asiatique
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Manise
(1998)
ISBN 10 : 2841980979
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Les 200 meilleures recettes de la cuisine asiatique (Cuisine & Gastr)
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LES 200 MEILLEURS RECETTES DE LA CUISINE ASIATIQUE
Edité par
MANISE
(1998)
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