Articles liés à La Pomme de terre
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
Présentation de l'éditeur :
La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe au milieu du XVIe siècle, mais ne fut consommée en France qu'à partir du XVIIIe siècle, sous l'impulsion de Parmentier. Depuis, ce tubercule a gagné la faveur de tous et on le déguste sous les formes les plus variées. Pour cuisiner et savourer de petits anya, des rattes, des nicola ou encore de la mona lisa, cet ouvrage propose dans le répertoire complet des pommes de terre du monde entier la description détaillée de leurs formes, textures et saveurs, ainsi que leurs usages culinaires. Du traditionnel Gratin de pommes de terre aux herbes à la Soupe au chou frisé et au chorizo, ou de la Frittata aux pommes de terre et aux poivrons aux originaux Petits pains à la patate douce et au miel, plus de 150 recettes délicieuses, expliquées étape par étape, mettent en valeur les multiples qualités de ce légume.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurManise
- Date d'édition2004
- ISBN 10 284198236X
- ISBN 13 9782841982363
- ReliureBroché
- Nombre de pages256
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image fournie par le vendeur
La pomme de terre - Alex Barker
Edité par
2004
(2004)
ISBN 10 : 284198236X
ISBN 13 : 9782841982363
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - La pomme de terre (2004) - Grand Format. N° de réf. du vendeur 3826769
Acheter D'occasion
EUR 7,18
Autre devise
Image d'archives
La Pomme de terre
Edité par
Martinière (De La)
(2004)
ISBN 10 : 284198236X
ISBN 13 : 9782841982363
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 9782841982363_7715_ZF45
Acheter D'occasion
EUR 4,38
Autre devise