F�tes bio : Recevoir au fil des saisons - Couverture rigide

Barret, Philippe; Cupillard, Val�rie; Chartron, Delphine

9782842210939: F�tes bio : Recevoir au fil des saisons

Couverture rigide

ISBN 10 : 284221093X ISBN 13 : 9782842210939

Editeur : La Plage, 2005

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Biographie de l'auteur :

Cr�atrice culinaire et auteur, prim�e au Gourmand World Cookbook Award, de tr�s nombreux livres dont certains traduits en plusieurs langues, Val�rie Cupillard, sp�cialiste des recettes sans gluten et sans produits laitiers, est la chef de file de la cuisine bio depuis plus de 15 ans. Proposant une cuisine enjou�e, color�e et d'inspiration tr�s personnelle, elle intervient aussi en tant que consultante aupr�s des Chefs, en France et � l'�tranger, pour faire conna�tre cette nouvelle fa�on d'aborder l'art culinaire en privil�giant des ingr�dients qui pr�servent � la fois la plan�te et notre sant�...

Pr�sentation de l'�diteur :

Les sucres sont naturels, issus du miel ou de l'�rable, les laits v�g�taux sont extraits de l'amande ou du riz, les tomates c�toient les f�ves, la quinoa ou le potimarron...
Ne cherchez plus, vous �tes bien en cuisine bio : l� o� l'on prend le temps de choisir le meilleur, de cuire doucement, de go�ter aux saisons, de respecter la vie...
Voici 32 invitations � partager ces plaisirs...

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