Pâtisserie sans oeufs et sans lait

 
9782842213039: Pâtisserie sans oeufs et sans lait

L'auteur 

Anne Brunner est l'auteur de plusieurs livres aux éditions La Plage. Elle anime avec succès un blog culinaire et publie ses recettes dans de nombreux magazines spécialisés (Le marché citoyen...).
Comment concilier ses convictions écologiques et son budget ? Est-il possible de manger bio sans dépenser plus ? Comment échapper à la routine, en trouvant chaque jour du plaisir à cuisiner et à partager ? Telles sont les questions qui ont amené Anne Brunner à créer un blog et à publier son travail.

Son blog : http://blogbio.canalblog.com/?

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Présentation de l'éditeur :

Découvrez les secrets de fabrication de ces gâteaux gourmands et pourtant 100 % végétaux. Sachez utiliser les graines de lin pour lier vos pâtes, la purée d'amande en guise de matière grasse, le tofu soyeux ou la farine de riz pour des textures fondantes...

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Anne Brunner
ISBN 10 : 2842213033 ISBN 13 : 9782842213039
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