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Quatrième de couverture :
Suggérer des associations inédites de plats et de saveurs glacées, tel est le but de ce livre d'idées pour toutes les saisons. Philippe Chapon, chef pâtissier chez Guy Savoy, marie les textures et les parfums : chaud©froid, fondant©croustillant, salé©sucré, aigre©doux. Avec ces plats et ces desserts inédits, il redonne à la glace ses lettres de noblesse.
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- ÉditeurEditions du Chêne
- Date d'édition2003
- ISBN 10 2842772679
- ISBN 13 9782842772673
- ReliureRelié
- Nombre de pages108
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Idées gourmandes : Saveurs glacées
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Editions du Chêne
(2003)
ISBN 10 : 2842772679
ISBN 13 : 9782842772673
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Description du livre Hardcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-564-076
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Description du livre Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02842772679-G
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Description du livre Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02842772679-V
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Saveurs glac?es - Philippe Chapon
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Description du livre Etat : Used: Good. Occasion - Bon Etat - Saveurs glac?es (2002) - Grand Format. N° de réf. du vendeur 3876323
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Description du livre Etat : Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 4853202305153LIK12842772679
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Idées gourmandes : Saveurs glacées
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Très bon. interieur comme neuf, infimes traces sur couverture ,ATTENTION 1ere page de garde dessins et prenoms de petites filles.Suggérer des associations inédites de plats et de saveurs glacées, tel est le but de ce livre d'idées pour toutes les saisons. Philippe Chapon, chef pâtissier chez Guy Savoy, marie les textures et les parfums : chaud-froid, fondant-croustillant, salé-sucré, aigre-doux. Avec ces plats et ces desserts inédits, il redonne à la glace ses lettres de noblesse. envoi suivi sous carton et papier bulle, délai 10 jours pour France 20 pour UE 30 usa le prix peut être majoré en fonction du poids sent with tracking number,shipping must be higher refering the weight. N° de réf. du vendeur ABE-1545818394709
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