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Ce livre vous propose de cuisiner des croque-monsieur ou des gaufres salées ou sucrées. à faire soi-même en un tournemain! En plus des recettes des croques et de gaufres, ce livre vous propose de réaliser votre pain de mie fait-maison. Vous trouverez dans ce livre : des croques étudiés en fonction des régions françaises et de certains pays: Le Franche-Comté (à base de saucisse de Montbéliard et de comté), le Grec (à base de feta, d olive et de poivron) ou encore le Napolitain à la mozzarella, tomates et basilic... sans oublier la recette traditionnelle du croque-monsieur parisien , des croques sucrés à la banane, aux pommes caramélisées, aux fruits rouges, au chocolat, au sirop d érable, etc, des gaufres légères originales où la pâte est très travaillée, par exemple, le croque d automne avec une pâte à gaufre de couleur verte (grâce à la poudre d orties) ou encore la gaufre groseille avec dans chaque alvéole de la gaufre, une groseille au miel... DIMENSIONS : 19,8 cm × 20,2 cm × 1,3 cm NB. DE PAGES : 92 pages EDITEUR : Romain Pages ANCIEN PRIX : 12,50 € EAN : 9782843503511
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- ÉditeurRomain Pages
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2843503515
- ISBN 13 9782843503511
- ReliureRelié
- Nombre de pages94
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