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Présentation de l'éditeur :
Epluchez les poires, partagez-les, ôtez leur trognon, puis coupez-les grossièrement. Mixez les poires, la crème, 50 g de sucre et le jus de citron vert. Réservez, au réfrigérateur. laites cuire les cassis avec 30 g de sucre et une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu ; et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe de cassis par-dessus.
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- ÉditeurEditions Artémis
- Date d'édition2006
- ISBN 10 2844164420
- ISBN 13 9782844164421
- ReliureBroché
- Nombre de pages62
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Salades et soupes de fruits - Samuel Butler
Edité par
2006
(2006)
ISBN 10 : 2844164420
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Salades et soupes de fruits - Samuel Butler
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Salades & Soupes De Fruits
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(2006)
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