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Présentation de l'éditeur :
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, les associations entre mets et vins, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires, simples, argumentées et faciles à expérimenter
Biographie de l'auteur :
Robert Pujol est oenologue. Il dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'œnologie de Reims, il forme aussi bien les amateurs que les commerciaux, maîtres d'hôtels, chefs de rangs, cavistes, aux subtilités de la dégustation et de l'accord des vins et des mets
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- ÉditeurSTUDYRAMA
- Date d'édition2003
- ISBN 10 2844723519
- ISBN 13 9782844723512
- ReliureBroché
- Nombre de pages187
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Que valez-vous en vin ?
Edité par
Jeunes Editions
(2003)
ISBN 10 : 2844723519
ISBN 13 : 9782844723512
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-315-946
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Que valez-vous en vin ?
Edité par
STUDYRAMA
(2003)
ISBN 10 : 2844723519
ISBN 13 : 9782844723512
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Description du livre Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR012822319
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Que valez-vous en vin ? - Robert Pujol
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2003
(2003)
ISBN 10 : 2844723519
ISBN 13 : 9782844723512
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Description du livre Etat : Used: Good. Occasion - Bon Etat - Que valez-vous en vin ? (2003) - Grand Format. N° de réf. du vendeur 2693000
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STUDYRAMA
(2003)
ISBN 10 : 2844723519
ISBN 13 : 9782844723512
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Description du livre Etat : very good. Envoi avec suivi, rapide et soigné. Vendeur Pro specialiste livre depuis plus de 10 ans, produit en stock, expédié en 24 heures depuis la France, emballage soigné sous bulles (pour les envois de plus de 6 euros). N° de réf. du vendeur P05 130417 185 10
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