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Présentation de l'éditeur :
Savoir-faire, raffinement de la cuisine et qualité de l'accueil hôtelier contribuent à faire de l'hôtellerie-restauration un des pôles majeurs de l'économie française. Ce guide vous propose un panorama du secteur et vous éclaire sur la diversité des métiers de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production, employé de restauration...) et, désormais, rapide (manager, chef d'équipe...). Il vous indique les formations, du CAP-BEP au master, sans oublier les écoles spécialisées. Enfin, des témoignages de professionnels vous convaincront que ces métiers sont passionnants et les perspectives d'évolution rapides pour les plus motivés.
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- ÉditeurSTUDYRAMA
- Date d'édition2006
- ISBN 10 2844727387
- ISBN 13 9782844727381
- ReliureBroché
- Numéro d'édition6
- Nombre de pages207
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Image d'archives
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Edité par
Jeunes Editions
(2006)
ISBN 10 : 2844727387
ISBN 13 : 9782844727381
Ancien ou d'occasion
Softcover
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Softcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur C-856-449
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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Edité par
STUDYRAMA
(2006)
ISBN 10 : 2844727387
ISBN 13 : 9782844727381
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Etat : good. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, des défauts esthétiques tels que des rayures, des bosses et/ou des coins legerement endommages. N° de réf. du vendeur CH000696.663
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