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De France vers Etats-Unis
Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-982-443
Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-982-540
Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Couverture légèrement déchirée. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly torn cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-983-693
Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-672-622
Description du livre Etat : Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 2305201811134NAH1284503587X
Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Jusqu'au XVIIème siècle le vignoble champenois produisait uniquement un vin "tranquille", rouge ou clairet, appelé vin de France ou vin de rivière en raison de son exportation par la Marne vers le marché parisien. A une époque où l'on buvait les vins jeunes, il pouvait, dans les meilleures années ensoleillées, rivaliser avec le Bourgogne. Quand le bouchon de liège, adapté à la bouteille, permit de garder des millésimes, la concurrence est devenue plus difficile pour notre vin septentrional et souvent un peu acide; pour lutter avec les crus plus méridionaux il lui fallait devenir plus que différent, inimitable.Bien que des vignerons aient remarqué que leurs vins, dont la fermentation avait été arrêtée par les premiers froids de l'hiver, travaillaient à nouveau au printemps et que, si les gaz ne pouvaient s'échapper, ils moussaient. Déjà au Moyen-Age il est fait mention de "vin-diable". Le problème était d'emprisonner la pression; ce qui demandait une bouteille résistante et un bon bouchon. Les progrès de la verrerie et l'introduction de bouchons venus d'Espagne, à la place des vieilles chevilles de bois garnies d'étoupe, permirent une évolution décisive dans la seconde moitié du XVIIème siècle. On découvrit aussi l'usage de la liqueur sucrée pour redonner une nouvelle impulsion à la fermentation emprisonnée dans la bouteille; dissous dans le vin, le gaz carbonique produit en se libérant progressivement le pétillement caractéristique et prolongé du champagne. On associe souvent à ces recherches le nom de dom Pérignon, cellerier d'Hautvillers (1639-1715) qui fut surtout le créateur de la technique d'assemblage. S'il n'a pas "inventé" le champagne à lui tout seul, il lui a tout de même apporté cette science particulière du mariage des années et des crus (de raisins noirs -pinot noir, pinot meunier- et de raisins blancs -chardonnay) qui assure à ce vin son équilibre et sa qualité constante.Le vin saute-bouchon égaya les soupers de la Régence qui lui assurèrent la renommée. Le XVIIIème siècle commença à regarder les lumières à travers les bulles virevoltantes d'une flûte. - Nombre de page(s) : 1 vol. (128 p.) - Poids : 605g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur O3620836-666
Description du livre Etat : like new. EXPEDITION SOUS 48 H EN SUIVI LA POSTE / EMBALLAGE BULLEPACK. N° de réf. du vendeur GM 24 236