Petit dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas

 
9782846300384: Petit dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas
Présentation de l'éditeur :

Fin gourmet et cuisinier émérite, Alexandre Dumas s'est passionné pour la littérature mais aussi pour la gastronomie. Il a d'ailleurs consacré la fin des ses jours, à la rédaction d'un monumental Dictionnaire de cuisine, où s'entremêlent, recettes, souvenirs personnels, anecdotes et réflexions gourmandes. Nous avons sélectionné les meilleures recettes et livrons aux amateurs les secrets de la réussite du blanc-manger, du gâteau de carottes ou du sirop de violette... Des bonheurs culinaires à savourer d'abord au fil des pages de ce dictionnaire puis, la passion et le savoir faire d'Alexandre Dumas aidant, autour d'un plat que vous aurez le plaisir de confectionner vous même...

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Cosmopole
ISBN 10 : 2846300380 ISBN 13 : 9782846300384
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