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J'ai tellement lu la Cuisine de Mapie que mon exemplaire n'était plus que charpie. J'ai du le faire relier deux fois. Je me félicite que cet immense classique, devenu introuvable, soit enfin réédité. J'y ai trouvé le meilleur de la cuisine française, le plus simple aussi. La Cuisine de Mapie : de très grandes recettes mises à la portée de tous, la virtuosité d'un piano à l'usage de ceux qui n'ont pas forcément appris le solfège. Paul Bocuse, Collonges, février 2004.
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Biographie de l'auteur :
Journaliste, Anne Riou est également l’auteur, avec Alain Riou, du Paris pas cher.
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- ÉditeurTallandier
- Date d'édition2004
- ISBN 10 2847340823
- ISBN 13 9782847340822
- ReliureBroché
- Nombre de pages540
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La cuisine de Mapie
Edité par
TALLANDIER
(2004)
ISBN 10 : 2847340823
ISBN 13 : 9782847340822
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
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Description du livre Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02847340823-V
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Description du livre Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02847340823-G
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