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ENVOI SOIGNE
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Présentation de l'éditeur :
Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine. Cru, cuit, dans sa coquille, en liberté, seul ou accompagné, il ne cesse de se métamorphoser, offrant quantité de textures et de saveurs. Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de sa valeur. Ces 100 recettes en sont la preuve, qui vous mèneront de brouillades en meringues, d'omelettes en sabayons, de tartes en clafoutis. Valeurs sûres ou idées plus audacieuses, voici de quoi rendre hommage à cet incontournable de la cuisine, trop souvent relégué aux seconds rôles.
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- ÉditeurMARIE CLAIRE IDEES
- Date d'édition2015
- ISBN 10 2848317957
- ISBN 13 9782848317953
- ReliureBroché
- Nombre de pages184
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cuisiner les oeufs
Edité par
MARIE-CLAIRE
(2015)
ISBN 10 : 2848317957
ISBN 13 : 9782848317953
Ancien ou d'occasion
Paperback
Quantité disponible : 9
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : OKAZ. Les oeufs se déclinent ici en 100 recettes salées ou sucrées des plus classiques aux plus surprenantes, toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Loin de se résumer à une solution de facilité pour cuisiniers en manque d'inspiration, l'oeuf est mis à l'honneur sous toutes ses formes, de l'apéritif au dessert.Accompagnés d'irrésistibles photos, les plats sont agrémentés des incontournables astuces de cuisson et de nombreuses anecdotes. - Nombre de page(s) : 184 - Poids : 930g - Genre : Produits pour la cuisine CUISINE ET VINS DE FRANCE. N° de réf. du vendeur O3113069-666
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