Cuisine V�g�tarienne

Nitsche, Carole

ISBN 10 : 284868643X ISBN 13 : 9782848686431

Editeur : Editions De La Loupe, 2016

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Pr�sentation de l'�diteur :

D�j� 40 000 exemplaires vendus !

130 recettes saines et gourmandes con�ues par une di�t�ticienne

On le dit et on le r�p�te : notre alimentation moderne est trop riche en prot�ines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres v�g�tales, sels min�raux et vitamines !

Con�u par une di�t�ticienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entr�es, de plats et de desserts " ovo-lacto-v�g�tariens " (incluant œufs et produits laitiers) ou strictement v�g�taliens : galettes de c�r�ales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboul� au tofu, souffl� aux brocolis et � l'estragon, lasagnes aux blettes et � la tomate, g�teau � la citrouille et au citron confit, g�teau aux courgettes et � la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !

Biographie de l'auteur :

Carole Nitsche est di�t�ticienne. Elle exerce � la clinique d'Hennery (Val-d'Oise) sp�cialis�e dans le traitement de l'ob�sit�. Elle est notamment l'auteur chez First du Petit Livre des menus minceur.

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