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Présentation de l'éditeur
"Le Livre de Pâtisserie" par Jules Gouffé. Jules Gouffé était un cuisinier et pâtissier français (1807–1877).
Biographie de l'auteur
Jules Gouffé, né en 1807 et mort en 1877, est un célèbre cuisinier et pâtissier français. Il fut appelé « l’apôtre de la cuisine décorative »
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- ISBN 10 2851994689
- ISBN 13 9782851994684
- ReliureCartonné
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Le Livre De Pâtisserie
Edité par
Veyrier/lib.l\'avenue, 1990
ISBN 10 : 2851994689
ISBN 13 : 9782851994684
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Le livre de pâtisserie
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Veyrier/Lib.l'Avenue, 1990
ISBN 10 : 2851994689
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