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Présentation de l'éditeur :
"Le Livre de Pâtisserie" par Jules Gouffé. Jules Gouffé était un cuisinier et pâtissier français (1807–1877).
Biographie de l'auteur :
Jules Gouffé, né en 1807 et mort en 1877, est un célèbre cuisinier et pâtissier français. Il fut appelé « l’apôtre de la cuisine décorative »
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- ISBN 10 2851994689
- ISBN 13 9782851994684
- ReliureCartonné
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Le Livre De Pâtisserie
Edité par
Veyrier/lib.l\'avenue
(1990)
ISBN 10 : 2851994689
ISBN 13 : 9782851994684
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Description du livre Etat : very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 9782851994684_9378_ZM94
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