Agriculture Les plantes cultivées et l'homme

ISBN 13 : 9782853191883

Les plantes cultivées et l'homme

 
9782853191883: Les plantes cultivées et l'homme
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1.

Harlan, J.R.
Edité par Presse Universitaires de France, Paris (1987)
ISBN 10 : 2853191885 ISBN 13 : 9782853191883
Ancien(s) ou d'occasion Paperback Quantité : 1
Vendeur
Mike Park Ltd
(London, Royaume-Uni)
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Description du livre Presse Universitaires de France, Paris, 1987. Paperback. État : Very Good. A very few illustrations and maps, pp xxx, 414, thick paperback, spine faded, covers very slightly worn, a label and neat original price inside front cover. SCARCE. [Alan Davidson's copy, with his "fish" bookplate. One of the most important figures in twentieth century culinary writing and scholarship, Davidson was a British diplomat and historian best known for his writing and editing on food and gastronomy. He was the author of the 900-page, encyclopedic The Oxford Companion to Food. In 1948, Davidson joined the Foreign Office and served in diplomatic posts in Washington, Tunis, Brussels, Cairo, the Hague; from 1973 to 1975, he was ambassador to Laos. While living in Tunis, his wife asked him to look for a cookbook on fish because she did not recognize any of the local varieties. Not being able to find one he wrote one himself. The original manuscript was copied with a stencil machine. A copy reached the British cooking guru Elizabeth David, who passed it on to Penguin Books, which published it in 1972 as Mediterranean Seafood. This was followed by Seafood Of South East Asia (1979) and North Atlantic Seafood (1979), for which he travelled throughout the region, gathering thousands of recipes from Portugal to Iceland.]. N° de réf. du libraire 009306

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2.

J. R. Harlan
Edité par CILF (1992)
ISBN 10 : 2853191885 ISBN 13 : 9782853191883
Ancien(s) ou d'occasion Broché Quantité : 1
Vendeur
Librairie du Bassin
(Bordeaux, France)
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Description du livre CILF, 1992. Broché. Techniques vivantesAgence de coopération culturelle technique. Conseil International de la langue française (CILF). Presses Universitaires de France. Agriculture. "l'Agence de Coopération Culturelle et Technique a entrepris depuis le début de ses programmes de coopération scientifique un projet d 'inventaire et d'évaluation des ressources génétiques des plantes cultivées. Principalement orienté vers les cultures vivrières, ce projet a permis d 'apporter un soutien aux inventaires des variétés locales d'espèces telles que le maïs, le manioc, l'igname, le taro, la luzerne. [.] C'est avec plaisir que l'Agence s'associe au CILF pour publier la version française de l'ouvrage de J.R. Harlan, qui fait autorité en la matière et contribuera à sensibiliser le public à la conservation de notre patrimoine naturel." (Avant-propos, extrait). Edition de 1987 ! 14,8x20,9. 414p. Fort in-8° Bon état. Intérieur en bon état. Menus frottements. Cachets. N° de réf. du libraire L79303

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3.

Jack Harlan
Edité par CILF (1992)
ISBN 10 : 2853191885 ISBN 13 : 9782853191883
Ancien(s) ou d'occasion Broché Quantité : 1
Vendeur
Librairie du Bassin
(Bordeaux, France)
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Description du livre CILF, 1992. Broché. Techniques vivantesAgriculture. Sciences. Agence de coopération culturelle et technique Conseil international de la langue française. Presses Universitaires de France. PUF. Edition de 1987 ! 15x21. 414p. Fort in-8° Bon état. Intérieur en bon état. Rares passages soulignés et/ou notes, accolades en marge au crayon de papier. N° de réf. du libraire L82451

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